Quelle quantité prévoir par type de plat # Pour un accompagnement simple, comptez entre 200 et 250 grammes par personne, tandis qu’un plat principal demandera souvent 300 à 400 grammes. Les frites requièrent une portion plus généreuse, autour de 250 à 300 grammes, pour satisfaire les gourmands. En salade, la…