Ingrédients pour un filet mignon parfaitement réussi # Découpez-le en médaillons d’environ 2 cm pour une cuisson uniforme et rapide. Côté légumes, optez pour des pommes de terre, carottes et champignons de Paris frais. Pour la sauce, rassemblez du vin blanc sec, de l’eau, un cube de bouillon de volaille,…